====طريقة عمل الكاتشب====
المكونات
5 حبات طماطم
7 فصوص ثوم
بصله متوسطه
1\4 كوب خل
3 ملاعق سكر
1 ملعقه ملح
الطريقه
نقطع الطماطم مكعبات والبصل حلقات صغيره والثوم ايضا
ونضعهم فى اناء على نار هادئه ونتركهم حتى تطرى المكونات
يصفي الخليط للتخلص من بذور الطماطم وقشورها
( يمكن ضرب الخليط في مطحنة الخلاط لتسهيل تصفيته)
نضع عليهم الخل والسكر والملح ويعاد الي النار ونقلب حتى يصبح الخليط سميك
ثم يوضع في الثلاجه ليبرد
وبالهنا والشفا